情熱大陸 10/22 長江桂子

10月22日の「情熱大陸」は、フランス・パリの一ツ星レストランでシェフ・パティシエを務める長江桂子（ながえけいこ）。
長江桂子はお菓子の本場・パリでいま、最も注目を集めるパティシエ。長江桂子のデザートは日本人らしい繊細さと周囲も驚く努力で、遅いスタート・女性・東洋人という３つのハンディを乗り越え、２年前、有名三ツ星シェフであるミッシェル・トロワグロの目に留まり、トロワグロがスーパーバイザ−を務めるレストラン「オテル・ド・ランカスター」でシェフ・パティシエに抜擢された。
長江桂子は誰もが知るオーソドックスなデザート・モンブランを、客に新鮮な驚きを与える新しい味と見た目に変えるために試行錯誤を繰り返す。それを天才シェフ・トロワグロが試食する。

カンブリア宮殿 吉田潤喜

吉田潤喜さんと言えば、アメリカでバーベキューソース＝ヨシダグルメソースを売り出して成功したヨシダグループの会長。
ヨシダソースは日本ではあまり有名ではありませんが、最近はプランタン銀座の地下で売っているのを見かけました。
吉田潤喜さん自身もアメリカではイチローと同じくらい有名なのだそうです。カラテをやっているというところも受けたのでしょうか？

ソロモンの王宮 10/15 伊達公子

15日の「ソロモンの王宮」に登場した賢人は元プロテニスプレーヤーの伊達公子さんでした。
伊達公子さんと言えば、以前他の番組で、パリのカフェで子供に「あなたはポカフォンタス？」とたずねられた、というエピソードが印象に残っています。
伊達公子さんは、ここ数年クラシックバレエにかなりハマッているよう。子供のころからバレエにあこがれていたのだそうです。インテリアにもバレエをモチーフにした絵が飾られていました。
伊達公子さんがレッスンを受けているのは、広尾にある熊川哲也さんのＫバレエスタジオです。トップアスリートだった伊達公子さんも実はダンスは大の苦手だそう・・・レッスン中はいつものスマイルもなく、真剣そのもので、そんな伊達さんに親近感を覚えてしまいました。
意外だったのは、伊達公子さんと料理研究家の栗原はるみさんとの親交。
そのうちに伊達公子さんのお料理本なんて出るのでしょうか。